Ceviche de Camaron Mariscos Frescos Marinados en Limon

Ceviche de Camarón: Mariscos Frescos Marinados Mexico | Recetas de Mama

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¡Bienvenidos, apasionados de la buena cocina y seguidores de las recetas auténticas! Hoy nos sumergimos en un platillo que es un verdadero deleite para los sentidos: el Ceviche de Camarón. Este plato emblemático de la cocina mexicana combina la frescura del mar con el toque cítrico y picante de las especias. Permítanme guiarlos a través de los pasos fundamentales de esta receta y revelarles cómo lograr un ceviche de camarón lleno de sabor y autenticidad.

Paso 1: Selección de Ingredientes Frescos

El primer paso para crear un Ceviche de Camarón excepcional es asegurarse de contar con los ingredientes más frescos y de calidad. Aquí está la lista de lo que necesitarán:

Ingredientes:

  • 500 g de camarones frescos, pelados y desvenados
  • 1 taza de jugo de limón fresco
  • 1 cebolla morada, finamente picada
  • 2 tomates, picados en cubos pequeños
  • 1 chile jalapeño, sin semillas y finamente picado
  • 1/2 taza de cilantro fresco, picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aguacate (opcional, para acompañar)
  • Tostadas o galletas saladas (para servir)

Paso 2: El Proceso de Marinado

El marinado es la clave para infundir los camarones con los sabores vibrantes y frescos del ceviche. Siga estos pasos para lograr un marinado perfecto:

Paso 2.1: Cocinar los Camarones

  1. En una olla con agua hirviendo, blanquee los camarones sumergiéndolos en el agua durante 1-2 minutos. Retírelos y colóquelos en un recipiente con agua fría para detener la cocción.
  2. Escurra los camarones y córtelos en trozos más pequeños si lo prefiere.

Paso 2.2: Marinado en Limón

  1. En un tazón grande, combine los camarones cocidos, la cebolla morada picada y el jugo de limón fresco. Asegúrese de que los camarones estén completamente cubiertos por el jugo de limón.
  2. Refrigere la mezcla durante aproximadamente 30 minutos a 1 hora. Durante este tiempo, los camarones se cocinarán en el ácido del limón y adquirirán un sabor fresco y cítrico.

Paso 2.3: Agregar los Sabores

  1. Después de que los camarones hayan marinado, agregue los tomates picados, el chile jalapeño y el cilantro fresco al tazón. Mezcle suavemente para combinar todos los ingredientes.
  2. Ajuste el sabor con sal y pimienta al gusto. Puede agregar más chile jalapeño si desea un ceviche más picante.

Paso 3: Montaje y Servicio

El montaje y el servicio son los toques finales para presentar un ceviche de camarón que seguramente impresionará a todos los comensales. Siga estos pasos para el toque final:

Paso 3.1: Servir el Ceviche

  1. Sirva el ceviche de camarón en platos individuales o en una fuente para compartir.
  2. Si lo desea, acompañe el ceviche con aguacate en rodajas y tostadas o galletas saladas.

Paso 3.2: ¡A Disfrutar!

  1. Invita a tus comensales a disfrutar de este fresco y delicioso ceviche de camarón. Asegúrate de tener suficientes tostadas o galletas saladas para acompañar.
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¡Comparte y Opina!

Y así, queridos amantes de la cocina, les invito a poner en práctica esta receta única y compartir sus experiencias. ¿Cómo quedó su Ceviche de Camarón? ¿Pudieron sentir la combinación de sabores frescos y picantes? Sus comentarios y opiniones son muy valiosos para nosotros.

Desde el corazón de la cocina mexicana en recetasdemama.xyz, les deseamos un excelente día lleno de sabor y alegría. Compartan esta receta en sus redes sociales y con amigos y familiares, para que más personas puedan disfrutar de esta experiencia culinaria excepcional.

¡Hasta la próxima aventura culinaria, donde el sabor y la autenticidad se mezclan para crear momentos inolvidables en la mesa!

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admin

Chef de Cocina Internacional con más de una década de experiencia en las mejores cocinas del mundo. Comprometido con la excelencia culinaria y la satisfacción del cliente. Listo para aportar mi experiencia internacional y creatividad a nuevos desafíos culinarios aqui en Recetas de Mama

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